22.6.11

As delícias regionais do Cabana de Taipa

Imagens :: Edgar Falcão Jr

Falando no Guia Sabores Rota 232, conheci o segundo restaurante do percurso do guia, o Cabana de Taipa, em Vitória de Santo Antão. O lugar fica na própria BR, no KM 38, um pouco antes da entrada de Vitória, bem pertinho da pedreira que tem por ali. E agora que conheci provavelmente sempre que puder vou dar uma paradinha por lá nas minhas viagens pela 232. E principalmente se eu estiver na estrada pela manhã.
Cabana de Taipa - Vitória de Santo Antão
O lugar foi a primeira tapiocaria da 232, em 2006. O espaço é bem legal, todo decorado com temas regionais. A construção é mesmo de taipa, faz jus ao nome. A música, claro, um bom forró pé-de-serra. E obviamente a comida segue a proposta e o cardápio é recheado de opções bem pernambucanas durante todo o dia.
Cuscuz recheado
Cuscuz recheado, macaxeira, pamonha com queijo coalho na chapa, tapiocas de diversos tipos (de R$ 1 a R$ 4,30), tapiocão, coalhada, sucos, cafés... Para quem pega a estrada logo cedo, há a opção de café da manhã self service. O restaurante abre às 6h15! No almoço, mais comida regional, também no peso. Dobradinha, feijoada, guisado de boi, manuê e buchada são alguns dos pratos servidos por lá para quem gosta de encher o bucho e seguir viagem.

Tapiocão Cangaceiro
Eu pude provar muita coisa gostosa! Destaco então o cuscuz recheado com ovo, queijo, calabresa e catupiry e o tapiocão "Flor do Sertão" (R$ 8,50), feito com coco, queijo, banana frita, goiabada e leite condensado.

Tapiocão Flor do Sertão
Para quem quer um lanche, há também opções de comidinhas rápidas, açaí na tigela, sucos energéticos, chocolate quente e frio. Ou seja, a parada por lá vai com certeza agradar toda a família. Se no passeio tiver algum turista, então, aí é que vale mesmo a pena dispensar um tempo da viagem por lá.


Ah! E se você não estiver com fome na hora que passar, não tem problema. Comidinhas, doces e quitutes bem da terra estão disponíveis para você comprar e deixar a viagem mais gostosa.
Eu saí de lá com o bucho tão cheio que o sono da volta para casa foi ainda mais gostoso.




Vai lá?
Cabana de Taipa
Vitória de Santo Antão - BR 232, Km 38 (antes da entrada de Vitória, próximo a pedreira).
Sentido Recife-interior
Horário: das 6h15 às 17h40.
(Sem telefone)

3 Pitacos:

Sem dúvidas alguma, é um local ESPECIAL para saborear as comídas típicas de nossa região. Sou frequentador assíduo, e um dos primeiros frequentadores. Sem contar com a competência de nossa amiga MICHELLE! Sucesso sempre, e que este sabor especial perdure por muitos e muitos anos. Tarciso Costa
Eita! preciso conhecer esse!
Realmente esse restaurante é sensacional ao ponto de me deslocar com minha família e amigos só para tomar um delicioso café-da-manhã ou mesmo almoçar e voltar pra minha casa!

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